スイカのキムチ漬け(*^-^*)

こんにちは(^^)/

しあわせスイカ農園です♬

本日も元気に作業中です。

今日は、選果（せんか）で捨ててしまう、ちびスイカの漬物を作っています。

 

形が悪いスイカや、ツルに対して沢山実ってしまったスイカを取っていきます。↓

沢山のちびスイカ達↓

特にちびスイカ達を洗い皮をむいて↓

半分に切り↓

塩をふって、一日寝かします♬

一日経つと、しんなりしてきます。食べやすい大きさに切って↓

今回はキムチ味に(*´▽｀*)

ちょ～簡単(≧▽≦)キムチの素でもいいですね♪

スイカのほのかな風味と瑞々しい食感♬

まさに、西の瓜と書いてスイカと読むことに相応しい、

瓜やキュウリと似ています(*^-^*)

スイカは捨てる所が本当にありません(^^)

と言っても、大きくなったスイカの皮は、少々歯ごたえがありますので(^^;、

外皮は、むく事をおススメします(*^▽^*)

食べ終わったスイカの皮でも是非お試し下さい(^^♪

特に、キムチ風スイカのお漬物がおススメです(≧▽≦)

そして、他の皮レシピや、スイカのレシピなどありましたら、教えて下さい(^^)